最新レッスンスケジュール

| 最新レッスンスケジュール


↑ Master講座オンラインクラスのお申し込みは写真をクリック!

<香川県外でのレッスン情報>
・【これまでに200名以上の方が受けたふんわり糀家の看板講座!】
【京都開催】家族と私の健康のための毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座
2月2日、16日、3月1日、8日、15日(全て日曜)の全5回  残り1席

お申し込みは
こちら

<ふんわり糀家サロン等でのレッスン情報>
・【はじめての方、教室の雰囲気を知りたい方へ】
甘酒嫌いも100%虜になる!毎日飲むだけで人生が変わる「水筒で作る甘酒」体験レッスン
1月25日(土)10:00〜12:00(予定)満席
1月25日(土)13:30〜15:30(予定)満席
2月24日(月)10:00〜12:00(予定)残り1
NEW!2月24日(月)13:30〜15:30(予定)残り2
NEW!3月28日(土)10:00〜12:00(予定)

NEW!3月28日(土)13:30〜15:30(予定)

お申し込みはこちら

・【代表 笠原奈津美のワクワクする生き方論!人生が変わるトークショー】
『白血病が教えてくれた夢の叶え方』
3月28日(土)
@新潟県・上越市  →★ 続々とお申し込みいたいただいてます!
4月11日(土)@京都府・長岡京市

・【これまでに200名以上の方が受けたふんわり糀家の看板講座!】
家族と私の健康のための毎日食べたい作りたい発酵食料理Basic講座(17期)
NEW!2020年2月22.23日、3月22日の3日間短期集中クラス 残り2
NEW!
2020年2月8日、3月27日、4月4日の月1開催土曜日クラス

お申し込みはこちら


・【ひしお・納豆・ポン酢・究極に美味しい出汁を学びたい!】
家族と私の健康のためにもっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座
2020年1月26日スタートの日曜日クラス 満席

講座の詳細はこちら

・【簡単で美味しいベーグルを気軽に作ってみたい方へ!】
NEWレッスン!初心者さんでも安心の1時間でできる艶ベーグル!体験クラス(卵・牛乳不使用)
2月11日(火・祝)10:00〜11:30 満席
2月11日(火・祝)13:00〜14:30 残り1
2月12日(水)10:00〜11:30
2月12日(水)13:00〜14:30 満席

お申し込みはこちら

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【追記あり】2020年上半期の講座スケジュールが決まりました

| 2020年上半期の講座スケジュールが決まりました


2020年上半期の講座のスケジュール(予定)が下記のとおり決定しました。
4月以降の講座の募集開始日は、決まり次第ブログにてご案内します。

NEW!①Master講座(教室受講クラス:全6回)

Master講座公式ホームページ(講座の詳細とお申し込み)はこちら

【Master講座1期
*抽選制(2020年2月頃お申し込み受付予定)
(土曜クラス)
4/18、5/16、6/20、7/11、8/1、8/29

(日曜クラス)
4/19、5/17、6/21、7/12、8/2、8/30

(火曜クラス)
4/21、5/19、6/23、7/14、8/4、9/1

(水曜クラス)
4/22、5/20、6/24、7/15、8/5、9/2

講師:Ayaho(サロンマネージャー)

②Basic講座
講座の詳細はこちらをご覧ください。

【Basic講座16期
(日曜クラス)満席
1月19日、2月2.16日、3月1.15日
全日程10:00〜14:00)

(土曜クラス)満席
1月18日、2月1.15.29日、3月14日
全日程10:00〜14:00)

(短期集中クラスA)残り2
2月23・24日、3月22日の3日間集中クラス

短期集中クラスB)
2月8日、3月7日、4月4日の3日間集中クラス

講師:Ayaho(サロンマネージャー)

お申し込みはこちら

Basic講座17期*抽選制(2020年2月頃お申し込み受付予定)
(3日間短期集中クラス)
5月3日(10:30〜18:00)
5月4日(10:00〜18:00)
5月5日(10:00〜15:00)


講義担当:笠原 奈津美
調理担当:Ayaho(サロンマネージャー)



③Advance講座
講座の詳細はこちらをご覧ください。

【Advance講座11期】
(日曜クラス)
1月26日、2月9日、3月8日 満席
(全日程10:00〜13:30)

講師:Ayaho(サロンマネージャー)

講座の詳細はこちら

【Advance講座12期*抽選制(2020年2月頃お申し込み受付予定)
(2日間短期集中クラス)
4月25日(10:30〜15:30)
4月26日(10:00〜16:30)

講義担当笠原 奈津美
調理担当:Ayaho(サロンマネージャー)


テレビ東京「生きるを伝える」に出演しました

| テレビ東京「生きるを伝える」に出演しました


テレビ東京「生きるを伝える」に代表 笠原 奈津美が出演しました。
番組ウェブサイトから放映された動画をご覧いただけます。


詳しくはこちら




【保存版】水筒で作る甘酒の作り方を掲載しました

| 【保存版】水筒で作る甘酒の作り方を掲載しました。


ふんわり糀家のレッスンの中で、他のどの発酵調味料よりも絶大な人氣を誇る”甘酒”。

今までは、体験レッスンやBasic講座でしか作り方が学べなかったのですが、遂にふんわり糀家のLINEご登録者が500名(2017年7月)→1000名(2018年11月)を超えたので、より多くの方にお伝え出来るよう、動画とブログで作り方をご紹介します。

詳しくはこちら

婦人画報2017年5月号に掲載されました

| 婦人画報2017年5月号に掲載されました。


4月1日発売の婦人画報5月号の別冊付録「夢の料理教室Best18」にふんわり糀家が掲載されています。

”「受講は1年以上待ち」でも待つ価値あり、超人気の教室で調理プラスαの極意を学ぶ”という特集です。
東京・大阪・京都の素敵な教室と共に婦人画報さんに載れる日が来るなんて、凄く嬉しいです。

ぜひ書店でお買い求めください。

詳細はこちら





沖縄トークショー開催しました!〜生き方と料理は切っても切れない関係〜

昨日は、沖縄県南城市で『白血病が教えてくれた夢の叶え方』〜人生が変わるトークショーでした!

(『白血病が教えてくれた夢の叶え方』ストーリーはこちらからお読みいただけます。)


とにかく楽し過ぎた!

沖縄の南城市に初めてやってきて、沢山の方々とご縁が出来て、ますます沖縄という地が大好きになりました!

今回の主宰は、認定講師ではなく生徒さま。

ふんわり糀家が雑誌『天然生活』に掲載された時に教室の存在を知っていただき、その後沖縄から香川県まで足を運んでAdvance講座を受講してくださった方です。


会場の予約から参加者さまへのトークショーの案内まで色々とやっていただき、本当にありがたかったです。(私の力では絶対に出来なかった!)

お陰様で30〜60代の方まで幅広い方々(総勢18名)に私の話を共感してもらい、このトークショーで繋がるご縁や可能性をさらに強く感じました。

皆さん『今日の話を家族や友達にも聞かせたい!』って言ってくれてました。






2月は高松市内で開催予定(日程が決まり次第ご案内します)

3月は東京!って思ったんですがやっぱり新潟でやっちゃおうかと。笑

4月11日(土)は京都開催が決定しています。
先日結婚式を終えて、レッスンを再開した友松ゆい講師の後援で、会場はディスカバー長岡京です。


ゆい講師の提案で、包丁研ぎのセミナーを同日午前に開催することになっています!
(ゆいさんの企画力は本当に凄い。四条のゴマクロサロンでも講師をしています)

包丁コーディネーターの方による包丁のお話・お手入れ・研ぎ方についてなど『包丁から繋がる暮らし』をテーマにしたセミナーです。


人数限定ですが『包丁研ぎセミナー&筍づくしのランチ&トークショー』という満喫プランをご提案しようと計画中です。(春だし一味違った京都満喫プランに、ワクワク!)

満喫プランの参加者募集は2月頃の予定ですが、ゆいさんの主催のBasic講座(京都・長岡京開催)は只今募集中で、残り1席となりました。

【開催日程】
2月2日、16日、3月1.8.15日(全て日曜)の全5回
10: 30〜13:30(予定)

お申し込みはこちら


そんなわけで、今年も月1トークショーをしながら全国へ行きたいなぁと思います!

単にトークショーだけじゃなく、お食事がついたり、他の暮らしのセミナーとセットにしたりって出来るのはやっぱり私が『料理教室』だからだと思います。

生き方と料理は切っても切れない関係だから、「やっぱり料理を通して生き方を伝えるトークショーって間違ってない!」と感じた沖縄トークショーでした。

トークショー後に、早速Master講座オンラインクラスにお申し込みいただいた方もいます!

(まさにオンラインで発酵食を学びたい!って思ってたタイミングだったそうです)

<お知らせ>

1月19日まで、Master講座オンラインクラス1期のお申し込み期間を延長します!

ご自身がお申し込み後、同期間内にお友達をご紹介していただけた方に、ふんわりエプロンと同じ最高級生地で作られた「枕カバー(税込14,300円相当)」をプレゼントしちゃいます!

(2020年1月だからお年玉という意味も込めて大奮発のプレゼントです!私、ワクワクを提供するのが趣味なので。笑)


すでにお申し込みいただいている方が、お友達をご紹介してくださった場合にも、勿論プレゼントします!


<注意事項>
・複数名のご紹介があっても、プレゼントはお一人1枚限りとさせていただきます。


・紹介してくださった方だけにプレゼント(お友達にはプレゼントがありません)なので、ご注意ください。

・プレゼントは、レシピ集の発送(3月頃)と同じタイミングでお届けします。

<超重要>
お友達には、お申し込みの際に備考欄に紹介者さまのお名前を記入するようお伝えください。記載がない場合、プレゼントをお送りすることができません。

その他、キャンペーンについてご質問があればこちらまでお問い合わせください。

Master講座オンラインクラス第1期、お陰さまで現在31名(17都府県)の皆さまからお申し込みいただいてます!!

東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、富山、岡山、香川、徳島、愛媛、高知、広島、山口、福岡、沖縄!
凄いことになってきた!


Master講座オンラインクラスのお申し込みは、この画像をクリック ↓

人はみんな何かの課題に取り組みながら生きているんだ

皆さん、はいさい(こんにちは)!只今沖縄に来ています。


昨日、NHK『四国おひるのクローバー』を見てくださった方、ありがとうございました。

四国4県から続々とインスタフォローやFacebookのお友達申請が届きまして、レッスンの方もお申し込み・お問い合わせが来ています。

・【はじめての方、教室の雰囲気を知りたい方へ】
甘酒嫌いも100%虜になる!毎日飲むだけで人生が変わる「水筒で作る甘酒」体験レッスン
2月24日(月)10:00〜12:00(予定)残り1
NEW!2月24日(月)13:30〜15:30(予定)残り2
NEW!3月28日(土)10:00〜12:00(予定)
NEW!3月28日(土)13:30〜15:30(予定)

担当講師:Ayaho(サロンマネージャー)


お申し込みはこちら


現在、ふんわり糀家サロンでのレッスンは主にサロンマネージャーのAyaho講師(上写真)が担当をしています。

(サロンでの出来事や料理に関するAyahoさん的視点で綴る『サロンマネージャーブログ』もぜひご覧ください!)

私(代表 笠原奈津美)のレッスンはBasic講座とAdvance講座をそれぞれ年に2クラス程度のみ開催予定です。

2020年上半期レッスンスケジュールはこちら


昨日から北部に来ているのですが、くうねる丁稚仲間の美里さんに会うことが出来、とっても楽しい時間を過ごしました。

私も、認定講師のみんなも、それぞれの課題があって悩みながら進んでいるんだなぁということを最近改めて痛感した後だったので、今日の語らいでもつくづく

「人はみんな何かの常に課題に取り組みながら生きているんだ」

って感じました。

それを「しんどい」と思うか「面白くなってきたぜ!」と思うかで人生は全く違う方向に進む。

だから私は、いつもワクワクを忘れずに、笑顔で楽しく生きていきたい!

(そのために美味しいものは欠かせない!下写真はアグー豚の生姜焼き。美味でした。笑)


今日南城市へ移動して、明日はいよいよ『白血病が教えてくれた夢の叶え方』〜人生が変わるトークショーin 沖縄です!

トークショーの参加者は現在150名を突破!明日はどんな出会いがあるのか、とっても楽しみです。

『白血病が教えてくれた夢の叶え方』ストーリーはこちらからお読みいただけます。

<お知らせ>

1月19日まで、Master講座オンラインクラス1期のお申し込み期間を延長します!

ご自身がお申し込み後、同期間内にお友達をご紹介していただけた方に、ふんわりエプロンと同じ最高級生地で作られた「枕カバー(税込14,300円相当)」をプレゼントしちゃいます!

(2020年1月だからお年玉という意味も込めて大奮発のプレゼントです!私、ワクワクを提供するのが趣味なので。笑)


すでにお申し込みいただいている方が、お友達をご紹介してくださった場合にも、勿論プレゼントします!


<注意事項>
・複数名のご紹介があっても、プレゼントはお一人1枚限りとさせていただきます。


・紹介してくださった方だけにプレゼント(お友達にはプレゼントがありません)なので、ご注意ください。

・プレゼントは、レシピ集の発送(3月頃)と同じタイミングでお届けします。

<超重要>
お友達には、お申し込みの際に備考欄に紹介者さまのお名前を記入するようお伝えください。記載がない場合、プレゼントをお送りすることができません。

その他、キャンペーンについてご質問があればこちらまでお問い合わせください。

Master講座オンラインクラス第1期、お陰さまで現在29名(16都府県)の皆さまからお申し込みいただいてます!!

東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、富山、岡山、香川、愛媛、高知、広島、山口、福岡、沖縄!
凄いことになってきた!



Master講座オンラインクラスのお申し込みは、この画像をクリック ↓

・2月に高松市内/3月に東京でトークショーもやっちゃおうかと計画中

・4月の京都トークショーでは、友松ゆい講師と面白いことしようと計画中

(京都開催のBasic講座3期が2月2日、16日、3月1.815日(全て日曜)の全5回で開催されます!お申し込みはこちら残り1です!


Master講座オンラインクラス限定!お友達紹介キャンペーン

Master講座オンラインクラス第1期、お陰さまで29名(16都府県)の皆さまからお申し込みいただきました!!

東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、富山、岡山、香川、愛媛、高知、広島、山口、福岡、沖縄!
凄いことになってきた!



嬉しすぎておとといは深夜2時まで眠れなくって。

もう年末からずーっとMaster講座の宣伝と動画作りを必死に(必死感が伝わってないかもしれないけど、いつも必死!笑)やってきたので、それがやっとひと段落すると思ったらドッと疲れが出たのかな?笑

で、深夜まで眠れなかったのには、他にも訳があるんです。

アイデアが頭の中で泉のように湧き上がって来ちゃって(そういう時が時々あるんです)それを忘れないように携帯にメモしたくなって、画面が眩しいからまた目が冴える。。。というのをずっと繰り返してました。


実は今、100%国産の最高級リネンを使った『エプロン』を作ってもらおうとしてるんです。

題して「ふんわリネンプロジェクト」!

なぜ「プロジェクト」かと言うと、エプロンの後に色々な展開まで考えているのです。

で、エプロンに使う生地が、またなんと「最高級」だから本当に素晴らしい質感で、見て触ったら、明らかに違う!
(実は、誰もが知っている高級ブランドのスーツにも使われる品質)

今日も打ち合わせがあって、来週沖縄から帰ってきたらエプロンのサンプルが見れるので楽しみなのです。


こういっちゃなんだけど、私、みんなで同じ教室名の入った同じ柄(同じ色)のエプロンを着けるのって嫌で。笑

服にロゴとかも要らないし、シンプルなんだけど素敵でおしゃれに見えて、エプロンっぽくなりすぎない(外に出て行ってもおかしくない)ようなもので、着る人によって雰囲気が変わる(同じものを着ているように見えない)ものを作りたかった。

実際、多くの方が家で料理する時ってあんまりエプロン着けないですよね?

だからその辺も踏まえて、ちょっと洋服っぽいエッセンスも取り入れてて、普段づかいしも出来るようなデザインです。

それが実現するんです!

実現化が見えてきたタイミングと、Master講座オンラインクラスお申し込み〆切が重なって、さらなるアイデアが爆発しました。


本日〜1月19日まで、Master講座オンラインクラス1期のお申し込み期間を延長します!

ご自身がお申し込み後、同期間内にお友達をご紹介していただけた方に、ふんわりエプロンと同じ最高級生地で作られた「枕カバー(税込14,300円相当)」をプレゼントしちゃいます!

(2020年1月だからお年玉という意味も込めて大奮発のプレゼントです!私、ワクワクを提供するのが趣味なので。笑)


すでにお申し込みいただいている方が、お友達をご紹介してくださった場合にも、勿論プレゼントします!


<注意事項>
・複数名のご紹介があっても、プレゼントはお一人1枚限りとさせていただきます。


・紹介してくださった方だけにプレゼント(お友達にはプレゼントがありません)なので、ご注意ください。

・プレゼントは、レシピ集の発送(3月頃)と同じタイミングでお届けします。

<超重要>
お友達には、お申し込みの際に備考欄に紹介者さまのお名前を記入するようお伝えください。記載がない場合、プレゼントをお送りすることができません。

その他、キャンペーンについてご質問があればこちらまでお問い合わせください。

(枕カバーが気持ちよすぎて、沖縄にも持っていきまーす!福岡に持っていき忘れたら、ホテルのがなんかパリッとしすぎてて気持ち悪かった・・・)


Master講座オンラインクラスのお申し込みは、この画像をクリック ↓

そんな訳で、一息ついたらまた走り出す性格の私。今年は本当に飛躍3倍増しくらいの年になりそう!(笑)

(こうやってイメージすること、人に言うことで実現しやすくなります。皆さんもやってみて!)

いつもの通りスーパーマルチタスクでして・・・

・パリレッスンの打ち合わせ

・台湾レッスンの募集もぼちぼちスタート

・2月に高松市内/3月に東京でトークショーもやっちゃおうかと計画中

・4月の京都トークショーでは、友松ゆい講師と面白いことしようと計画中

(京都開催のBasic講座3期が2月2日、16日、3月1.815日(全て日曜)の全5回で開催されます!お申し込みはこちら残り1です!


福岡トークショー開催しました!今年も沢山の方と出会い・つながり・幸せの循環を拡げていきたい

福岡トークショー終わりました〜!


新年早々なのに足を運んでくださった皆さまと、とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

本当に「福岡でトークショーやってみよう!」と思った自分にご褒美あげたい。笑

元々東京・埼玉の人間なので、これまで2.3回しか福岡まで来ることが少なかったのですが、今回ますます九州を開拓したい気持ちになりました!

(開拓したいっていうのは、美味しいものを食べたり温泉行ったり、旅行的なイベントでまた来たいな!とか色んな意味を込めてます。笑)


トークショーの中で「人生を変えるには、出会う人を変えよう」という一節があるんですが、トークショーをするたびに『出会いの素晴らしさ』を痛感します。

今日も、以前からインスタでフォローしてくださってた方や、認定講師のご友人の方や、レッスンに香川県まで来てくださった方などなど本当に皆さんとのつながりをリアルに感じることが出来て、私めっちゃ幸せでした。

お昼に終わったのに、この時間になっても興奮冷めやらぬかんじです。笑


で、やっぱり距離的な問題もあって、なかなか実際香川県まで足を運んでもらうのって難しいなと感じるし、逆に私が遠方でレッスンをする大変さもあって、それがいつも「なんとかならないもんかなぁ」と、もどかしかったんですよ。

それもあって、Master講座はオンライン化をしよう!と1年ほど前に決めて、オンラインならば今までふんわりのレッスンに通えなかった人や、近くにいるけど時間が取れない人とか、金額的なハードル高いなって思ってた人にも伝えられるな!って思ったんです。


トークショーで初めて出会えた人たちが100名以上いるからこそ、繋がるキッカケや方法って、色々あった方がいいな!って益々感じたんです。

それで、蓋を開けてみたらオンラインクラスには、ふんわり糀家のレッスンをまだ一度も受講されたことがない方が何人もお申し込みいただいてる!という感動!

Master講座オンラインクラスは、なんと言っても気軽に参加していただける価格と、どこに住んでいるかを問わずに受講できることが最大の魅力ですから。

東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、香川、愛媛、高知、山口、福岡、沖縄よりお申し込みいただいてます!



そんなわけで、1年の最初に福岡でトークショーをして、「やっぱり出会いって素晴らしいな」としみじみ思った私。

今年も沢山の方と出会い・つながり・幸せの循環を拡げていきたいと思います!

↓今日ツーショット撮った皆さまとの写真(ありがとうございます^^)




来週は沖縄トークショー!4月には京都トークショーが決定しています!

他にも、ぜひこの地域に来て欲しい!というリクエストがあれば、こちらまでご連絡ください。








Master講座1月スタートのオンラインクラスお申し込み受付中!(1/5〆切)詳細は↓をクリック

1月スタート!Master講座オンラインクラス〆切まであと3日

あけましておめでとうございます!

2020年が始まりましたね。


私は、元旦に2時間歩き(栗林公園散策と、初詣のために)、昨日はナイキのアプリを使って朝30分走った後に妹のセール買い出しに付き合って三越付近から瓦町までの距離を歩き、今日はドッと疲れが出て家でのんびりしています。笑

明日から福岡へ行き5日にトークショーをして、6日に帰って来て8日から14日までは沖縄です!(11日が沖縄トークショー!)

バタバタするので今日くらいはのんびりと…と思いながらも、Master講座オンラインクラスのお申し込み〆切が1月5日と迫ってきましたので、宣伝します!笑


【追記あり】2020年上半期の講座スケジュールが決まりました(詳細はこちらをクリック)

教室受講(ふんわりサロンでの受講)のMaster講座は、2月頃よりお申し込み受付を開始します。


各クラス定員が4名と少人数のため、先着順ではなく抽選制とさせていただきます。

全6回の講座ですが、これまでの講座と同じように振替は1度限り対応させていただきますので、2度以上都合がつかない方は、Master講座オンラインクラスでの受講がオススメです。


オンラインクラスには、ふんわり糀家のレッスンをまだ一度も受講されたことがない方もお申し込みいただいてますよ!

Master講座オンラインクラスは、なんと言っても気軽に参加していただける価格と、どこに住んでいるかを問わずに受講できることが最大の魅力です。

今日時点で東京、神奈川、静岡、大阪、兵庫、岡山、香川、愛媛、高知、 山口、福岡、沖縄よりお申し込みいただいてます!


Master講座で、気に入っていただけたら、いつかお近くの認定講師サロンにてBasic講座やAdvance講座を受講していただき、手作り調味料の作り方や発酵調味料に関する講義も深めてもらえたら嬉しいな!という願いを込めて。


1月は、
・ボルシチ
・ロールキャベツ
・ラー油

の動画を配信します!

Youtubeの限定公開動画なので、ネットが苦手な方でもメールアドレスさえあれば、送られてきたメールのURLをクリックするだけで簡単に見れますよ。(youtubeの画面は下写真を参考に)

レシピ集が届くまでは、Youtube動画内にレシピが掲載されていますので、そちらをご覧ください。

オススメの調味料のリンクも貼っていますので、要チェック!


そんなわけで、1月スタートクラスにお申し込みいただいた皆さまには、1月7日に動画配信予定です!

作った料理をインスタグラムの「#ふんわりマスター」に投稿していただいて、皆さまの「美味しかった!」の声が聞けることがとっても楽しみです。

(インスタへの投稿は任意ですので、ご自由に。笑)


質問受付用の投稿もMaster講座専用インスタグラムアカウント内で作りますので、まだフォローしていない方は是非お願いします!

Master講座1月スタートのオンラインクラスお申し込み受付中!(1/5〆切)詳細は↓をクリック

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