【台湾の旅_vol.1】10年以上ぶりに台湾へ！ー美味しいもの見つけました。（2019/05/14）
你好！
私、昨日からGTWに入りました。
（台湾で過ごすリフレッシュ休暇、GWならぬゴールデン台湾ウィーク！）
今週土曜日まで台湾にいます！もし、台湾にふんわりさんがいたら・・・会いたい！（いるのか？笑）
さてさて、GTWに至るまでの経緯も細かく綴りたいところなのですが、何しろ連日食べたいものがありすぎて食い倒れ&お洒落スポット巡りもしたいので、5泊6日でも時間が足りなそう。
なにせモグモグですから！
＊食べること大好きな友人との共通語「モグモグ」
＝食べること・作ること・食にまつわる雑貨などが大好きで観光に興味のなく、常に食べ物のことを考え、旅行先では食べてばっかりいる人のこと。
着いて最初に食べたのは、スルメイカとつみれ入り魚のすりみ団子が入った麺類！
Basic講座で習う塩麹とろみスープのように、優しい味わい。
パクチー・冬瓜（大根かな？）・にんにくチップのようなもの・それと中華麺。
高松でも、つみれ入り魚のすりみ団子のスープが食べられる台湾料理のお店にたまーに行くのですが、やっぱり本場はジューシーさが全然違う！！
それに、味付けがなんとも優しい。塩麹＋薄ーい醤油味って感じ。
これ、作れるようになりたいなぁ。
テーブルには、醤油？のようなものが置いてあって、味付けを調整できるようになってます。
日本の醤油でもなさそうだし、かといってナンプラーほど臭くもない。
おそらく・・台湾では定番の黒豆醤油ってやつ？？（黒豆醤油、買って帰ろうと思ってます！）
製造工程も日本の醤油とは違うので、味比べしたら面白そう！
日本的フードコートみたいな看板までありました。
初日から屋台に入るのは勇気がいったので、まずは無難なところから攻めます。笑
お店の名前はこちらです！
看板のとおり、優しくて可愛らしいおじいちゃんが料理を運んできてくれます。笑
そして、食後すぐに杏仁豆花を食べました。
トッピングは緑豆！小豆よりもさっぱりしていて凄くいい。
トッピングが、きくらげ・なつめ・杏仁蒟蒻・小豆・緑豆など全部ヘルシー系！
食後すぐでもツルッと食べられる軽さでした。
最後は、足裏マッサージをして、この日は早めにホテルへ戻りました。
（おばちゃんに写真撮ってもらったら、ピンボケ。笑）
むくみやすい私にとっては足裏マッサージを1,500円くらいで40分ほどゆっくりやってもらえるのが嬉しすぎます。毎日行こうかと思ってるくらいです。
2日目の今日は、お宮の前で青空ブランチツアーに参加してきます！
では、vol.2に続きます。
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