2019年のSeasonレッスンテーマが決まりました

| 2019年のSeasonレッスンテーマが決まりました


Seasonレッスンは、旬の食材・季節感のある料理・お肉やお魚を使った料理・定番家庭料理など、ふんわり糀家のオリジナルレシピを学ぶ単発レッスンです。

2ヶ月ごとにレシピが変わりますので、Basic講座やAdvance講座修了後も継続して学ぶことでレシピのレパートリーが増え、日々の食卓を「美味しく」「楽しく」続けることができます。(受講条件などありませんので、どなたでも単発で受講可能です)


【1・2月】
新年*疲れた胃腸を労わりましょう
〜身体に優しいぽかぽかレシピ〜

【3・4月】
春を五感で感じよう
〜春の苦味の食材で、身体の中をデトックス〜

【5・6月】
初夏にぴったり、ビールがゴクゴクすすむ!
〜時短簡単極うまレシピ〜

【7・8月】
夏の冷えは大敵
〜夏こそ温かいものを食べて身体の中を温めましょう〜

【9・10月】
秋鮭、きのこ、さつまいも
〜秋の味覚と酒粕で簡単ほっこり秋ごはん〜

【11・12月】
発酵調味料×生姜で、身体を温める
〜簡単煮込むだけごはん〜

*2018年11・12月のレッスンもまだ空きがあります。(詳細はこちら)


2019年上半期Basic講座・Advance講座スケジュールが決まりました

| 2019年上半期Basic講座・Advance講座スケジュールが決まりました


2019年上半期のBasic講座・Advance講座のスケジュールが下記のとおり決定しました。
各講座の募集開始日は、決まり次第ブログやレッスン情報ページにてご案内します。

①Basic講座
講座の詳細はこちらをご覧ください

【Basic講座13期
(火曜クラス@ふんわり糀家)
1月15.22.29日、2月12.26日、3月12日(初回レッスンは1月22日に変更になりました)
全日程10:00〜14:00)

講師:川本 真依

【Basic講座13期
(水曜クラス@ふんわり糀家)
1月9.30日、2月13.27日、3月13日
全日程9:30〜13:30)

講師:川嶋 まみ

Basic講座13期
(短期集中クラス@ふんわり糀家)
1月12日〜14日(10:00〜17:30)
*最終日のみ10:00〜14:00

講師:立石 美樹

【認定講師主催
(短期集中クラス@高松市太田)
1月20.26.27日(10:00〜17:30)
*最終日のみ10:00〜14:00


講師:東原 みえ

福岡開催*Basic講座】
(短期集中クラス@博多)
3月21.30.31日(10:30〜18:00)
*最終日のみ10:30〜14:30

講師:ふんわり糀家認定講師

東京開催*Basic講座3期】
(短期集中クラス@表参道)
4月27〜29日(10:00〜17:30)
*最終日のみ10:00〜14:00


講義担当:笠原 奈津美
実習担当:ふんわり糀家認定講師



②Advance講座
講座の詳細はこちらをご覧ください

【Advance講座6期】
(月曜クラス@ふんわり糀家)
2月25日、3月11日、3月25日
(全日程10:00〜13:30)

講義担当笠原 奈津美
実習担当:ふんわり糀家認定講師

【Advance講座7期
(短期集中クラス@ふんわり糀家)
5月4日〜6日(10:00〜13:30)
*初日のみ10:30〜14:00


講義担当笠原 奈津美
実習担当:ふんわり糀家認定講師


2018年上半期のBasic講座スケジュールが決まりました。

| 2018年上半期のBasic講座スケジュールが決まりました。


2018年上半期のBasic講座のスケジュールが下記のとおり決定しました。

Basic講座8期(金曜:定期開催)】
1月19日、2月2.16日、3月2.16日

実習担当:西野 アキ

Basic講座8期(土曜:定期開催)】
1月20日、2月3.17日、3月3.17日

実習担当:谷上 幸

【Basic講座9期(土日:定期開催)】
2月18日、3月4.21.24日、4月1日

実習担当:美樹

【Basic講座9期(短期集中)】
3月10〜12日

実習担当:東原 みえ

【Basic講座10期(水曜:定期開催)】
3月28、4月11.25日、5月9.23日

実習担当:Etsuka Hikaihara

【Basic講座10期(短期集中)】
4月14〜16日

実習担当:すずき きりこ

【Basic講座10期(県外からの参加者限定:短期集中)】
5月4〜6日

実習担当:川嶋 まみ


***

<全てのレッスンの共通事項>
講義担当:笠原 奈津美

*定期開催の講座は、11:00〜14:30(予定)での開催です。

*短期集中の講座は、10:00〜18:00、最終日のみ10:00〜15:00(予定)での開催です。

*各Basic講座の募集開始日は、決まり次第ブログやレッスン情報ページにてご案内します。

*2018年春より開講予定のインストラクター養成講座3期にお申し込みの方を優先的にBasic講座へご案内します。(インストラクター養成講座3期のスケジュールや詳細は年内にブログやレッスン情報ページにてご案内します。)そのため、一般募集の前にお席が埋まってしまう講座がある場合がございます。









10月*体験レッスンのスケジュールを掲載しました

| 10月*体験レッスンのスケジュールを掲載しました。


10月も体験レッスンを開催します。

ふんわり糀家の雰囲氣が知りたい方、美味しい甘酒を自分で作れるようになりたい方、ぜひお越しください。

なお、今までに単発レッスンなどに参加したことがある方もご受講いただけます。

募集スタート日や日程などの詳細はこちら





Basic講座8期のスケジュールを掲載しました

| Basic講座8期のスケジュールを掲載しました。


2018年1月開講のBasic講座8期(高松:定期開催クラス)のスケジュールが決定しました。

手作りの発酵調味料で作る発酵食料理に出会い、あなたの食やライフスタイル、生き方を変えませんか?

この講座を受講する前と後で、生徒さまの体調、食に対する考え方、料理に向き合う氣持ちが本当に変化しています。

この講座を受けて「人生が変わった」と言う方もいるほど。

2018年の始めに、発酵食で綺麗と健康のスタートを切りましょう。


講座の詳細はこちら

生徒さまの声はこちら





Advance講座のレッスン詳細・日程を掲載しました

| Advance講座のレッスン詳細・日程を掲載しました。


いよいよ10月より【家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理Advance講座】が始まります。

この講座はBasic講座修了生を対象に、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+新たな手作りの発酵調味料+出汁を使って、『家族と私の健康のために、もっと知りたい楽しみたい発酵食料理』の応用知識とレシピを学ぶことができます。

募集スタート日や日程などの詳細はこちら





8月*体験レッスンのスケジュールを掲載しました

| 8月*体験レッスンのスケジュールを掲載しました。



6月・7月に引き続き、8月も体験レッスンを開催します。

ふんわり糀家の雰囲氣が知りたい方、美味しい甘酒を自分で作れるようになりたい方、ぜひお越しください。

なお、今までに単発レッスンなどに参加したことがある方もご受講いただけます。

募集スタート日や日程などの詳細はこちら





Basic講座7期のスケジュールを掲載しました

| Basic講座7期のスケジュールを掲載しました。



Basic講座7期(高松:定期開催クラス)のスケジュールが決定しました。

手作りの発酵調味料で作る発酵食料理に出会い、あなたの食やライフスタイル、生き方を変えませんか?

この講座を受講する前と後で、生徒さまの体調、食に対する考え方、料理に向き合う氣持ちが本当に変化しています。

この講座を受けて「人生が変わった」と言う方もいるほど。

高松クラスの募集はこれが今年最後となります。


講座の詳細はこちら

生徒さまの声はこちら





Basic講座(短期集中クラス)ー生徒様の声を掲載しました

| Basic講座(短期集中クラス)ー生徒様の声を掲載しました。


ゴールデンウイーク中に3日間短期集中で開催したBasic講座3期が終了しました。

『手作りの発酵調味料を使って料理をする』というシンプルな一歩が変えてゆくことの出来る大きな未来に繋がっています。

皆さんと共に学んだ3日間は、私にとってもかけがえのない時間となりました。

本当にありがとうございました。

学び終わった今日からが本当の意味でのスタートです。


生徒さまの声はこちら





体験レッスン・ビジョンボード作りのスケジュールを掲載しました

| 体験レッスン・ビジョンボード作りのスケジュールを掲載しました。


久しぶりに体験レッスンを開催します。

ふんわり糀家の雰囲氣が知りたい方、美味しい甘酒を自分で作れるようになりたい方、ぜひお越しください。

なお、今までに単発レッスンなどに参加したことがある方もご受講いただけます。

また、昨日開催し大好評だった”夢を叶えるビジョンボード作り”もアンコール開催の声が殺到しているため、6月にもう一度やることになりました。

キャンセル待ちしてくださった方、今回は都合が合わなかった方、ぜひご参加ください。

募集スタート日や日程などの詳細はこちら





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