【レシピ】今が旬！「すだち甘酒ジュース」（2018/09/11）
秋がいよいよやってきた！9月17日生まれの私は、秋へ移ろうこの季節が一番大好きです。
今日は旬のすだちを使った甘酒ドリンクレシピをご紹介します！
＜ すだち甘酒ジュース 2人分＞
・すだち…5個分の果汁
・甘酒…大さじ5〜6（お好みで調整する）
・はちみつ…小さじ2（お好みで調整する）
・氷…10個
・水…100ml
これら全てをミキサーやフードプロセッサーで混ぜるだけです。
さっぱりまろやかな味わいで旦那さんにも大好評！
香川・徳島にいると人から結構すだちをいただくことが多いのですが、意外と一気にもらっても使い切れずにシワシワになってしまうことありませんか？？？
すだち甘酒ジュースならば、大量消費出来ます！
疲労回復効果の高いクエン酸がたっぷり摂れるので、夏の疲れが出やすいこの時期にもぴったりです。
私みたいに脱水症状になりやすい人はクエン酸が足りないらしく、梅干しを食べるとか、レモンやすだちやみかんなどの柑橘系からクエン酸を摂ると脱水予防になると男木島で学びました。笑
週末に高松でも京都でも体験レッスンがあったので、受講してくださった皆さまがもっと甘酒ライフを満喫できるように、甘酒活用方法のバックナンバーを載せておきます！
<基本のスムージーの作り方＞
・【レシピ】甘酒スムージーから始まる1日
＜季節やシーンごとのオススメ甘酒ドリンク＞
・【レシピ】チョコバナナヨーグルトスムージー
・【レシピ】秋冬に飲みたいほっこり甘酒ソイラテ
・【レシピ】風邪予防に飲みたいふわふわジンジャー甘酒ラテ
・【レシピ】早春に飲みたい苺とにんじんの甘酒スムージー
・【レシピ】初夏に飲みたい柑橘とココナッツミルクのノンアルコールカクテル
・【レシピ】夏に飲みたいはちみつレモン甘酒ジュース
そもそもの甘酒の作り方は、「【保存版】水筒で甘酒を作ってみよう」のブログで詳しくご紹介してますが、やっぱり一度体験レッスン or Basic講座で学んでもらうのが一番です。
＜ただいま募集中の体験レッスン＞
【大阪/NHKカルチャー】9月23日（日）＊大阪府守口市河原町8番3号京阪百貨店守口店8階
【広島/NHKカルチャー】10月6日（土）＊広島県広島市中区三川町2-10愛媛ビル3階
【福岡/NHKカルチャー】10月23日（火）＊「天地・礼心 養生文化館」福岡市中央区警固１丁目６-５６ サウスガーデン6階
【豊橋/NHKカルチャー】11月11日（日）＊愛知県豊橋市今橋町1-2ＮＨＫ豊橋放送会館内4Ｆ
【佐賀/認定講師サロン】11月11日（日）・12日（月）＊佐賀県佐賀市兵庫町周辺
【浜松/NHKカルチャー】11月18日（日）＊静岡県浜松市中区板屋町111-2浜松アクトタワー8Ｆ
体験レッスン以外のレッスン・イベント情報はこちらです。(男木島プレミアムステイはこちらからお申し込みフォームにリンクします）
各地の認定講師が手作り甘酒の魅力をお届けしますので、ぜひレッスンにご参加ください！
ブログで見ているのと、実際体験するのは雲泥の差があります。
麹の選び方や失敗しない作り方などきめ細かくお伝えしますので、安心してお越しくださいね。