5月26日（土）皮から作ろう！手作り餃子DEキャンドルナイトごはん会（2018/04/02）
3月31日（土）に開催した『満月の夜、自分を見つめるキャンドルナイトごはん会』が最高に楽しかったので、さっそくキャンドルナイトをシリーズ化することにしました。
5月26日（土）『皮から作ろう！手作り餃子DEキャンドルナイトごはん会』を開催しまーす！
＜内容＞
みなさん餃子は好きですか？
私はあまり普段餃子を作りません。
なぜかというと市販の餃子の皮には添加物が必ず入っているから。（水神市場さんで売ってるものだけは安心して買えますけどね）
てことで、皮から作ってみたら、ちょっと時間はかかりますが、案外シンプルで簡単でした。
手間な作業もみんなで色々お喋りしながらやったら、きっと楽しいだろうなと思いました。
たくさん作って冷凍しておけば、忙しい日のおかずにもぴったりです。
キャンドルナイトの目的は『ふんわりさん達の交流』です。料理を学ぶことが趣旨ではありません。
なので、参加者のみなさんがそれぞれ発酵調味料で作ったおかずを1品だけお持ちいただき、餃子と一緒に食べましょう。
餃子は一人12個ずつ作る予定なので全部は食べきれませんから、残った分はお持ち帰りいただいて、ぜひご家族と一緒に食べてくださいね。
餃子には似つかわしくないですが、いつもとは違うサロンの雰囲気を楽しんでもらいたいので、電気を消して、キャンドルの灯りの下でご飯を食べましょう。（餃子をオシャレに食べてみるのもありです。笑）
いつも自分が作る味とは違う、『誰かが作ってくれた味』と『皮から作った手作り餃子』をキャンドルを灯して食べることで、普段より少しだけ五感を研ぎ澄まして食事を楽しみませんか？
＜お食事について＞
餃子の皮とタネの材料（お一人12個分作ります）をふんわり糀家でご用意しますので、材料を混ぜたり切ったりするところから一緒にやりましょう。
（餃子の皮とタネのレシピもお渡しします。）
参加される皆様は、6〜7人がちょこっとだけつまめるくらいの量の発酵食おかずやスイーツをお持ちください。
決して豪華なものや見栄えのするものでなくて全く構いません。
いつも皆さんが作っているものや、家族が好きなもの、頑張りすぎないおかずで大丈夫です。
今回のイベントは、『何を食べるか』ではなく『誰と、どこで、どんな風に食べるか（つまり、みんなで楽しくご飯が食べられればそれでOK！）』に重きをおきたいので、飾らない普段のおかず（もちろんスイーツとかでもウェルカムです）を選んでくださいね。
＜日程＞
5月26日（土）18:00〜21：00（予定）
＊集合時間厳守。早めの帰宅は大丈夫です。
＜参加費・人数＞
4,000円（税込）＊当日お支払いください。
6名募集します。（ふんわり糀家のレッスンに一度でもご参加済みの方はどなたでもどうぞ！但し、ふんわり糀家で習った手作りの発酵調味料を活用して発酵おかずやスイーツを作ることが出来る方）
＊満席になったら『餃子作りは参加しない』という食べる専門の方も3名ほど募集します。笑（といっても発酵おかずは何かお持ちくださいね）
レシピはお渡ししますので、おうちで作ってみてください。参加費は2,500円（税込）で集合時間は19:30となります。
＜餃子作りからご参加の方の持ち物＞
・麺棒（皮を伸ばすのに必要です）
あと、もしあれば、製菓やパン作りにも使うスケッパーもお持ちいただけると便利です。
・エプロン
・ふきん
・作った餃子を持ち帰るためのタッパーやジップロック袋など
＜お申し込み＞
只今よりゲリラ募集スタートです！こちらからお申し込みくださいませ。
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ちなみに・・・夜だとどうしても来れない！という方にお知らせ。
皮から作る餃子は、7〜8月のSeasonレッスンで学ぶことができます。
メインレシピは担々麺で、皮から作る餃子と合わせて学ぶことで、夏の食卓が一層楽しくなること間違いなしです。
スリランカ風カレーが作れる5〜6月のSeasonレッスンもまだお席がありますので。ご興味ある方はこちらからお申し込みくださいませ。