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宗紀マスタード3種類、サロンで購入できます!(2019/05/03)

皆さまGW楽しんでますか?

私は、明日からGLW(ゴールデンレッスンウィーク)の後半戦ということで、Advance講座の短期集中クラスが始まります。

やっとGWらしい天気になって本当によかった。

前半の東京Basic講座は連日本当に寒くて、あんなに寒いGWは初めてでした。。。

(東京にいた頃は、毎年六本木ミッドタウンの公園で行われるパークヨガに行ってて、ギラギラした太陽をガンガン浴び、GWってこんなに暑くなるんだという記憶が強いんです。。笑)

さて、先日ブログでご紹介したオススメ調味料『宗紀マスタード』さんの商品がふんわりサロンで購入できるようになりました。

お味は、全部で3種類あります。

①dore(ドレ:上記2つの写真共)

price:1,650円(税込)

doreは、イエローのマスタードシードを潰さずに作られたものです。味は甘め(スイート)。

つぶつぶ感が見た目にも可愛いので、トマトのマリネ、サーモンのマリネなど赤色の食材と合わせたり、これから旬のグリーンの豆類(そら豆・枝豆・インゲンetc)などと合わせてもオシャレになりそう。

ドレッシング作りのアクセントに使ったら、サラダの彩りアップにも良さそうです。

②caresse(カレス:上記2つの写真共)

price:1,750円(税込)

caresseは、イエローとブラウンのマスタードシードを少し潰してMIXしたものです。

二層になっているのもオシャレ。味は中辛(マイルド)。

ブラウンのマスタードシードを加えると、イエローだけよりも若干スパイシーな味になります。

他の材料はほぼ一緒みたいなので、doreと比べて少し締まった味になり、3種類の中では一番万能に何にでも使いやすそうです。

例えば、Basic講座のキャベツとにんじんのラぺに使ったり、春キャベツを使ったロールキャベツにも使いました。

③noir(ノワール:上記2つの写真共)

price:1,650円(税込)

ブラウンのマスタードシードのみで作られています。シックなブラウンのマスタードは今まで見たことがない!

他2種類は白ワインビネガーとアップルビネガーが使われてますが、noirだけは赤ワインビネガーが使われています。

味は辛口(スパイシー)、と言っても和辛子のような辛さではないです。

ウィンナーを焼いて、そのままマスタードをのせて食べるなら、絶対これ!(特に主人はこのくらいのスパイシーさがないと嫌がります。)

あとは、豚肉を焼いて、岩塩とマスタードとかってシンプルな食べ方も美味しい。

noirのスパイシーさを生クリームや豆乳で中和してソースにしたら、お肉料理がワンランク上がりそうです。

そんなわけで、どれを買うか本当に悩む商品です。

一応、明日からのレッスンに間に合うように各4本ずつ仕入れてみたんですが、こうやってブログに書いてたら一人1本とは言わず何本も欲しい方がいそうなので、あっと言う間に売れてしまうような気がしてきました。笑

またすぐ発注して、来週以降のレッスンに間に合うようにしたいと思います!

(5月の健康レッスンやBasic講座にお越しになる方で、具体的に欲しいものが決まった方は、LINEグループなどでご希望のマスタードの名前と個数を教えていただけると助かります。)

<5・6月の募集中レッスン>

・【今更聞けない、料理の基礎からきちんと学びたい!】
みるみる料理が上達する!料理初心者さんのための1DAY集中基礎レッスン
 2019年6月1日(土)10:00〜16:00(予定)

お申し込みはこちら


・【はじめての方、教室の雰囲気を知りたい方へ】
甘酒嫌いも100%虜になる!毎日飲むだけで人生が変わる「水筒で作る甘酒」体験レッスン
5月20日(月)10:00〜12:00(予定)
5月24日(金)11:00〜13:00(予定)
6月16日(日)10:00〜12:00(予定)

お申し込みはこちら


・【単発で通いたい方、健康維持のために料理を学びたい方にオススメ!】
【健康レッスン】更年期障害・ホルモンバランスを整えるレシピ
鶏胸肉のタンドリーチキン/イワシの炊き込みご飯/小松菜の梅和え/高野豆腐と野菜のスープ
5月17日(金)10:00〜13:00(予定)

お申し込みはこちら

・【単発で通いたい方、季節の料理を学びたい方にオススメ!】
NEW!【Seasonレッスン】「初夏にピッタリ!ビールがゴクゴクすすむ時短・簡単・極ウマレシピ」
本格簡単サバ寿司/皮ごと山芋ふわとろ焼き/巻かない出汁巻き卵/せせりたっぷりネギソースかけ
6月25日(火)10:00〜13:00(予定) 
6月26日(水)10:00〜13:00(予定) 
6月29日(土)10:00〜13:00(予定)
7月  7日(日)10:00〜13:00(予定)

お申し込みはこちら


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