動画収録はお天気勝負！ウットリする画を撮るために欠かせないこと（2019/10/31）
2020年1月スタートのBasic講座、追加クラス（土曜日）も残り2席となりました！
【Basic講座16期（土曜開催追加クラス）】残り2
1月18日、2月1.15.29日、3月14日
（全日程10:00〜14:00）
担当講師：Ayaho
（お申し込みはこちら）
ちなみに冬は、味噌作りに最適のシーズンです。（Basic講座通学クラスの4回目に味噌を仕込みます！）
ふんわり糀家の味噌は一年中（梅雨など湿気が多い時期を除く）仕込めますが、みなさんが1年で一番「発酵調味料を作ってみよう！」という気持ちになるのは、きっと冬なのかなぁと思います。
1月から3月までBasic講座でしっかりと発酵の基礎を学び、春から発酵調味料を使いこなしてお弁当作りとか、新生活の食事作りとか、スタートしませんか？
さてさて、昨日私は2ヶ月ぶりにMaster講座レシピの動画収録をしました。
（来年の）10月に配信をする「鮭の北欧風クリームスープ」の動画です。
このレシピにも、お味噌は欠かせない調味料として一役かっています！
来年配信のものを今撮ってると言うと、なんだか凄く驚かれてしまいそうなので、なぜ今撮影をしているかお話しましょう。
「鮭の北欧風クリームスープ」は、生の鮭を使うレシピです。
生の鮭って10月〜11月にしか出回らないので、来年10月になったらすぐにレシピを配信し、旬の間に皆さんにたくさん作ってもらいたいなと思っています。
これが、来年になってからレシピを作り、データにおこし、動画撮影をし、編集をし、テキストを作り、、、とやってる間に旬が終わってしまうんです。。。
昨日、Master講座専用インスタのストーリーズにも書いたのですが、私の動画は全て自然光だけで撮っているので、外が曇天だと、室内も暗すぎて（しかも日はどんどん低くなっているから）ダメなんです。
撮れなくはないのですが、うっとりする画が撮れない！！！
しかも、レッスンが入っていたり用事があると、日の高いうちに撮影が出来ないし、「よし！今日は撮影するぞ！」と気合いが入る日に限って曇天だったりする・・・。笑
そんなわけで、室内での仕事ですがお天気勝負なんです。
なので、昨日はとーっても素晴らしい秋晴れ（今日も！）で、なんにも予定がなく時間を気にせず黙々と収録が出来たのです。
ちなみに、あまりに天気がよく撮影チャンス！！！とばかりに闘志が燃えて「鮭の北欧風クリームスープ」のあとに手作り調味料の「七味ラー油」まで収録し、片付け含めて10時〜15時までかかりました。
（動画自体は編集した後、3分程度になってしまうのに、収録は結構な時間がかかるのです。。）
とにもかくにも、Master講座2020年1月スタートのオンラインクラス、お申し込み開始日が決まりました！！！（再告知！）
11月14日（木）より受付開始です！
11月3日の東京Advance講座が終わって帰ってきて一息ついたら、いよいよMaster講座専用インスタでも、こちらのブログでもMaster講座のホームページを解禁します！！！
＜お知らせ＞
・【単発で通いたい方、健康維持のために料理を学びたい方にオススメ！】
【健康レッスン】11月〜12月：貧血予防のレシピ
牛肉のカラフル炒め物/ほうれん草の中華風和え物/鶏レバーのハニーマヨマスタード和え/ひじきとじゃこのさっぱりふりかけ
11月13日（水）10:00〜13:00（予定）残り2
11月16日（土）10:00〜13:00（予定）
11月17日（日）10:00〜13:00（予定）
12月 1日（日）10:00〜13:00（予定）満席
お申し込みはこちら