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【生徒さまの声】我が家の新たな定番レシピになる予感(2020/03/11)

Master講座オンラインクラスを受講している生徒さまが、2月レシピを作ってインスタの「#ふんわりマスター」タグへ投稿してくれました!

<2月レシピ>
・ジューシーヘルシーハンバーグ
・スンドゥブ









やっぱり動画ってわかりやすいですよね!(撮りながら、ナレーション入れながら、つくづく思う!笑)

私より動画の腕前がすごい人なんて五万といるので、撮り方がうまいとかではなく、、、。

単純に自分が何十回も作ったレシピだから、レシピの作り方のどこがコツなのか(つまづき易いのか)がわかっているから、それが伝わるように撮ってるんです。

ブログに「ジューシーヘルシーハンバーグ」のことを綴ってくれたよーこさん

焼き方のお悩み(↓)についてまさに私も同じだったので、生焼けにならずに表面がカリッと中はジューシーに焼ける焼き方と焼き時間を研究したんです〜!








ハンバーグの焼き方にもポイントがありますが、外カリッと中ジューシーに仕上げるには、鉄製のフライパンで焼くのがオススメです。

(オンラインクラスの皆様には、ジューシーヘルシーハンバーグの動画レシピ下に「オススメのフライパン」のリンクを追加掲載しておきました!)


ニュースでは、新型コロナウイルスの影響でイベントも10日程度自粛が続くことになりましたね。

こういう時は外食に行くのも少しためらいがちになって、晩ごはんを家で作る回数も増えます。

こんな時だからこそ、普段はなかなかゆっくり料理を作れない分、新しいレシピにチャレンジしてみる絶好のチャンスです!

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